Можете ли да споделите приятелска рецепта на растителна основа от вашата готварска книга?
Можете ли да споделите приятелска рецепта на растителна основа от вашата готварска книга?
Тялото ви не може да абсорбира цял ден протеин в едно заседание, така че е наистина важно да му дадете тласък на протеини при всяко хранене (и много закуски). Плюс това, включително малко протеин с хранене, може да ви помогне да се запази гаденето на първия триместър в разстояние.snack! Закуските помагат да се запълнят пропуските в хранителните вещества, които ястията може да не се срещнат. Те също така ви предпазват твърде дълго, без да ядете, което може да ви помогне да поддържате стабилната си кръвна захар, нивото на енергията ви по -високо и настроението ви по -стабилно. Закускането също може да ви помогне да ви попречи да огладнявате и преяждате по хранене, което може да предизвика киселини по -късно при бременност.
Каква е вашата лична хранителна философия за оптимално здраве и благосъстояние, независимо дали сте бременна или не?
Обичаме да поставяме фокуса върху това да се чувстваме добре и да имаме стабилна енергия да правим всички неща, които ни правят щастливи. Няма добри или лоши храни и ние вярваме в слушането на тялото ви и уважаващо желание. Вярваме, че целта на това, което ядете и как ядете, трябва да бъде в крайна сметка да ви накара да се чувствате наистина добре за дългия път. И след като поставите избора си на храна в тези Условия, може да бъде много по-мотивиращо да се включват повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и боб в ежедневните си ястия!
Можете ли да споделите приятелска рецепта на растения От вашата готварска книга?
Два пъти печени картофи с авокадо (без глутен)
(все още няма рейтинги) …
Автор: Захранването на растението Диетолог
Растителен чат: Рейчъл започна
Шарън Палмър
Публикувана на 10 юни 2015 г.
Актуализирано на 13 октомври 2020 г.
· Рецепта
Радвам се, че колегата Рейчъл започна, MS, RDN с мен в блога днес. Рейчъл е национално признат регистриран диетолог и естествен готвач, специализиран в храните, храненето и кулинарните консултации, образованието и комуникациите. Нейната мисия е да помогне на хората да предприемат по -внимателен подход към храненето, който включва да ги научи, че балансирането на ароматите в храната е също толкова важно, колкото балансирането на хранителни вещества за оптимално здраве и намиране на удовлетворение от храненето. Можете да прочетете повече за Рейчъл, да получите съвети от нейния блог и да слушате подкасти чрез нейния професионален уебсайт.
Като регистриран диетолог, живеещ с целиакия, какво според вас е най -голямата борба, пред която са изправени тези с Celiac болест?
С всички налични безглутенови храни, стана много по-лесно да се яде без глутен у дома и при приготвяне на храни за ядене в движение. Въпреки че сме изминали дълъг път, яденето в ресторанти и поръчването на приготвени храни от супермаркетите все още е предизвикателство за хората с цьолиакия, тъй като служителите на кухнята все още се учат как да избягват кръстосания контакт с глутен. Друга борба е намирането на баланса между яденето на безглутенови здравословно и щастливо. Вече има много храни без глутен, но доброто мнозинство не е здравословно. Хората, които просто се учат как да живеят без глутен, често разчитат на сертифицирани пакетирани храни без глутен, защото знаят, че тяхната безопасност е гарантирана, но често те разчитат твърде много на тези храни, което не прави най-здравословната диета.
Как предоставяте точна, лесна за следване информация за храненето на хора, които се нуждаят от специални диети?
Както казвам на всеки клиент, храните, които препоръчваме на общата популация за здравословна, здравословна диета, са предимно без глутен в чистите си форми: плодове, зеленчуци, растителни протеини като боб, ядки и Семена, стройни разфасовки на месо и риба и пълнозърнести зърна без глутен. Имам ги да се съсредоточат върху яденето на цели, естествено без глутен храни, спестяване на храни без глутен за специални поводи и когато е необходимо удобство. Този съвет е вярно за повечето специални диети. Освен ако човек не трябва да избягва много различни храни и категории храни, обикновено не е твърде трудно хората да избягват една или две храни/съставки да ядат по начин, който отговаря на всичките им нужди от хранене. Разбира се, има крива на обучение, но с времето и образованието започва да се превръща в второ естество.
Кои са някои от любимите ви начини да помогнете на другите да се справят с целиакия?
Казвам на хората да го поддържат положително. Забравете за това, което не можете да ядете, и се съсредоточете върху това, което можете да ядете. Да, хората с целиакия трябва да избягват пшеница, ечемик и ръж, но има също толкова зърна без глутен, ако не и повече. Любимият ми начин да помогна на хората с цьолиакия е да ги науча как да готвят! Ето защо току -що се върнах в кулинарното училище, за да стана естествен готвач, в който има фокус върху готвенето за хора на специални диети. Когато хората знаят как да готвят, те имат толкова повече контрол върху това, което ядат, и могат да приготвят любимите си храни, за да не се чувстват като пропускат. Откакто се диагностицирах и аз съм без глутен, аз знам много повече за храната и готвенето, а всъщност ям по-голямо разнообразие от храна, отколкото преди. Когато чуят това, те се насърчават.
Каква е вашата лична философия за хранене?
Вярвам, че е също толкова важно да балансираме ароматите в нашите ястия, колкото и да балансираме хранителните вещества. Ако има едно нещо, което научих в кулинарното училище, това е, че балансирането на петте вкуса във всяко хранене е това, което ни позволява да бъдем доволни и да се задоволяваме с нашите ястия, което означава да преяжда. Например, ние сме склонни да ядем много сладки закуски в нашето общество, правейки небалансирана храна. Това важи дори и за здравословни закуски. Не се съмнявам, че затова достигаме до това лакомство в 16:00 и вероятно ядем твърде много от него. Съветът ми: Опитайте и вземете поне три или четири от петте вкуса във всяко хранене: сладки, солени, кисели, горчиви и умами. Ако балансираме пикантното си ястие за вечеря с нещо сладко като печени сладки картофи или стафиди, ще бъде ли по -малко вероятно да отидем за това парче торта след това? Вярвам, че! Искам да науча хората как да овкусяват храните си, така че те да намерят баланс.
Разбирам, че скоро завършвате кулинарно училище. Какво ви накара да се заинтересувате да станете сертифициран естествен готвач?
Винаги съм имал кулинарно фокусиран подход към храненето, но практическите ми умения не съответстваха на интелектуалните ми познания за храната и готвенето. Отидох в кулинарното училище, за да мога да засиля уменията си и да се чувствам уверен в способността си да предоставя кулинарни услуги и образование на организациите и обществеността. Избрах програма за естествен готвач, защото това се привежда в съответствие с моята лична философия за хранене и имаше голям акцент върху готвенето за хора на терапевтични и специални диети.
Какви са вашите пет любими храни, които не можете да живеете без?
Сладки картофи, къдраво зеле, орехови масла, шоколад, риба и миди.
Една от любимите безглутенови рецепти, работещи с глутен, е тази зелева слава в азиатски стил.
Зелето в азиатски стил (веган, без глутен)
(все още няма рейтинги) …
Автор: диетикът, захранван от растението · Рецепта
Радвам се, че колегата Рейчъл започна, MS, RDN с мен в блога днес. Рейчъл е национално признат регистриран диетолог и естествен готвач, специализиран в храните, храненето и кулинарните консултации, образованието и комуникациите. Нейната мисия е да помогне на хората да предприемат по -внимателен подход към храненето, който включва да ги научи, че балансирането на ароматите в храната е също толкова важно, колкото балансирането на хранителни вещества за оптимално здраве и намиране на удовлетворение от храненето. Можете да прочетете повече за Рейчъл, да получите съвети от нейния блог и да слушате подкасти чрез нейния професионален уебсайт.
Като регистриран диетолог, живеещ с целиакия, какво според вас е най -голямата борба, пред която са изправени тези с Celiac болест?
С всички налични безглутенови храни, стана много по-лесно да се яде без глутен у дома и при приготвяне на храни за ядене в движение. Въпреки че сме изминали дълъг път, яденето в ресторанти и поръчването на приготвени храни от супермаркетите все още е предизвикателство за хората с цьолиакия, тъй като служителите на кухнята все още се учат как да избягват кръстосания контакт с глутен. Друга борба е намирането на баланса между яденето на безглутенови здравословно и щастливо. Вече има много храни без глутен, но доброто мнозинство не е здравословно. Хората, които просто се учат как да живеят без глутен, често разчитат на сертифицирани пакетирани храни без глутен, защото знаят, че тяхната безопасност е гарантирана, но често те разчитат твърде много на тези храни, което не прави най-здравословната диета.
Как предоставяте точна, лесна за следване информация за храненето на хора, които се нуждаят от специални диети?
Както казвам на всеки клиент, храните, които препоръчваме на общата популация за здравословна, здравословна диета, са предимно без глутен в чистите си форми: плодове, зеленчуци, растителни протеини като боб, ядки и Семена, стройни разфасовки на месо и риба и пълнозърнести зърна без глутен. Имам ги да се съсредоточат върху яденето на цели, естествено без глутен храни, спестяване на храни без глутен за специални поводи и когато е необходимо удобство. Този съвет е вярно за повечето специални диети. Освен ако човек не трябва да избягва много различни храни и категории храни, обикновено не е твърде трудно хората да избягват една или две храни/съставки да ядат по начин, който отговаря на всичките им нужди от хранене. Разбира се, има крива на обучение, но с времето и образованието започва да се превръща в второ естество.
Кои са някои от любимите ви начини да помогнете на другите да се справят с целиакия?
Казвам на хората да го поддържат положително. Забравете за това, което не можете да ядете, и се съсредоточете върху това, което можете да ядете. Да, хората с целиакия трябва да избягват пшеница, ечемик и ръж, но има също толкова зърна без глутен, ако не и повече. Любимият ми начин да помогна на хората с цьолиакия е да ги науча как да готвят! Ето защо току -що се върнах в кулинарното училище, за да стана естествен готвач, в който има фокус върху готвенето за хора на специални диети. Когато хората знаят как да готвят, те имат толкова повече контрол върху това, което ядат, и могат да приготвят любимите си храни, за да не се чувстват като пропускат. Откакто се диагностицирах и аз съм без глутен, аз знам много повече за храната и готвенето, а всъщност ям по-голямо разнообразие от храна, отколкото преди. Когато чуят това, те се насърчават.
Каква е вашата лична философия за хранене?
Вярвам, че е също толкова важно да балансираме ароматите в нашите ястия, колкото и да балансираме хранителните вещества. Ако има едно нещо, което научих в кулинарното училище, това е, че балансирането на петте вкуса във всяко хранене е това, което ни позволява да бъдем доволни и да се задоволяваме с нашите ястия, което означава да преяжда. Например, ние сме склонни да ядем много сладки закуски в нашето общество, правейки небалансирана храна. Това важи дори и за здравословни закуски. Не се съмнявам, че затова достигаме до това лакомство в 16:00 и вероятно ядем твърде много от него. Съветът ми: Опитайте и вземете поне три или четири от петте вкуса във всяко хранене: сладки, солени, кисели, горчиви и умами. Ако балансираме пикантното си ястие за вечеря с нещо сладко като печени сладки картофи или стафиди, ще бъде ли по -малко вероятно да отидем за това парче торта след това? Вярвам, че! Искам да науча хората как да овкусяват храните си, така че те да намерят баланс.
Разбирам, че скоро завършвате кулинарно училище. Какво ви накара да се заинтересувате да станете сертифициран естествен готвач?
Винаги съм имал кулинарно фокусиран подход към храненето, но практическите ми умения не съответстваха на интелектуалните ми познания за храната и готвенето. Отидох в кулинарното училище, за да мога да засиля уменията си и да се чувствам уверен в способността си да предоставя кулинарни услуги и образование на организациите и обществеността. Избрах програма за естествен готвач, защото това се привежда в съответствие с моята лична философия за хранене и имаше голям акцент върху готвенето за хора на терапевтични и специални диети.
Какви са вашите пет любими храни, които не можете да живеете без?
Сладки картофи, къдраво зеле, орехови масла, шоколад, риба и миди.
Една от любимите безглутенови рецепти, работещи с глутен, е тази зелева слава в азиатски стил.
Зелето в азиатски стил (веган, без глутен)
(все още няма рейтинги) …
Автор: диетикът, захранван от растението
Растителен чат: Бренда Дейвис
Шарън Палмър
Публикувана на 4 юни 2014 г.
Актуализирано на 13 октомври 2020 г.
· Рецепта
Бренда Дейвис, регистрирана диетолог, е лидер в своята област и международно признат оратор. Тя е съавтор на девет вегетарианци и веганско хранене класика: става веган: Експресно издание, става веган: Изчерпателно издание (скоро ще бъде пуснато), става сурова, става вегетарианец, новото става вегетарианско, диетата за революция на суровата храна, побеждаването на диабета и без млечни продукти и вкусни. Тя също е автор на допринасяне на десета книга, пълният вегетарианец. Тя е водещият диетолог в проект за интервенция на диабет в Маджуро, Маршал острови и миналия председател на групата за диетична практика на вегетарианското хранене на Американската диетична асоциация. През 2007 г. тя беше въведена във вегетарианската зала на славата.
Кога и защо решихте да станете веган?
Станах заинтересован от растително хранене по време на гимназията. Въпреки че бях отгледан да ям конвенционална всеяден тариф, ме заинтригува идеята, че човек всъщност може да оцелее, без да причинява болка, страдание и смърт на животни. В университета гравитирах към растително хранене за срочни доклади и други проекти и започнах да научавам как да приготвям храни като леща и тофу. Първата ми работа беше като диетолог на общността в Северен Онтарио. Повторната точка за мен беше взаимодействие с приятел през 1989 г. Това беше някой, който най -малко бихте очаквали, че ще вдъхнови такава кулинарна промяна. В един доста обикновен ден този приятел се обади, за да види дали може да се откаже от кафе, преди да тръгне на лов на елени. Въпреки че отговорът ми беше положителен, веднага започнах да се опитвам да помисля за нещо, което бих могъл да кажа, за да го накарам да се замисли два пъти за стрелба на друг елен. След обичайните тривиации го попитах какво е това, което го накара да иска да ловува. Попитах го дали убийството го кара да се чувства като повече от мъж. Отговорът му беше Swift: „Само защото нямате вътрешността да дърпате спусъка, не означава, че не носите отговорност за спусъка, който се дърпа всеки път, когато купите парче месо, камуфлирано в целофан в хранителния магазин. Вие просто плащате на някой, който да свърши мръсната работа за вас; вижте страницата Поне елените, които ям, е имал живот.
Contents
- Каква е вашата лична хранителна философия за оптимално здраве и благосъстояние, независимо дали сте бременна или не?
- Можете ли да споделите приятелска рецепта на растения От вашата готварска книга?
- Два пъти печени картофи с авокадо (без глутен)
- Растителен чат: Рейчъл започна
- Като регистриран диетолог, живеещ с целиакия, какво според вас е най -голямата борба, пред която са изправени тези с Celiac болест?
- Как предоставяте точна, лесна за следване информация за храненето на хора, които се нуждаят от специални диети?
- Кои са някои от любимите ви начини да помогнете на другите да се справят с целиакия?
- Каква е вашата лична философия за хранене?
- Разбирам, че скоро завършвате кулинарно училище. Какво ви накара да се заинтересувате да станете сертифициран естествен готвач?
- Какви са вашите пет любими храни, които не можете да живеете без?
- Зелето в азиатски стил (веган, без глутен)
- Като регистриран диетолог, живеещ с целиакия, какво според вас е най -голямата борба, пред която са изправени тези с Celiac болест?
- Как предоставяте точна, лесна за следване информация за храненето на хора, които се нуждаят от специални диети?
- Кои са някои от любимите ви начини да помогнете на другите да се справят с целиакия?
- Каква е вашата лична философия за хранене?
- Разбирам, че скоро завършвате кулинарно училище. Какво ви накара да се заинтересувате да станете сертифициран естествен готвач?
- Какви са вашите пет любими храни, които не можете да живеете без?
- Зелето в азиатски стил (веган, без глутен)
- Растителен чат: Бренда Дейвис
